俺の一撃😤 〜アラビアータ〜 （ちょい辛トマトパスタ）

初めまして😁

ブログ始めました。

料理作りにハマってる社会人です!!

不定期ですが、作った料理をのせていきますので、良かったら見て行って下さい。

【アラビアータ🍝（ちょい辛パスタ）】

（材料:１人前）

・パスタ（100グラム）

・トマト缶（200グラム）

・玉ねぎ　4分の1カット

・ウインナー　1〜2本

・唐辛子　2本（辛い物好きは4本🌶…あまりオススメはしません😅笑）

・にんにくチューブ　小指2つ分

・コンソメ　適量

・オリーブオイル　適量

・塩　適量

・粉チーズ＆パセリ　お好みで

（作り方）

Lesson1:　ソースを作ろう！

…トマト缶を鍋に入れて火をかけます。煮立ったら、0.5×0.5㌢カットした玉ねぎと棒状に8等分にカットしたウインナー、唐辛子🌶を入れます。ある程度食材に火が通ったら、コンソメ＆塩＆にんにく＆オリーブオイルを入れて味を整え、火を止めます。

「😆😆　ココでポイント!!　😆😆」

塩は少し多めが美味しくなる秘訣!!

迷わずドッサリと!!💪……っとまではいきませんが味をみながら調整してみて下さい😅

Lesson2: 　パスタを茹でよう!!

…鍋に水を入れてパスタを茹でて下さい。少し固めでパスタをあげるのがBEST!!その方がソースと合わせた際に丁度よくなります😁

Lesson3:　パスタとソースを併せよう!!

…ソースの入った鍋に火をつけ、茹で上がったパスタを入れて混ぜます。パスタ全体にソースが混ざったらOK👌パスタの硬さも自然とOKになります💪

Lesson4　盛り付け!!

…映えるようにお皿中央にパスタを高く積み上げていきます。箸でパスタを回しながら積み上げると綺麗になります。積み上がったらお好みで粉チーズとパセリをのせて下さい!!

初投稿なので分かりにくい部分等あったらスミマセン😅コレからもコツコツ投稿していきますので宜しくお願いします。

（裏技）

・トマト缶、コンソメが無い時はトマトケチャップで代用可能です👍

方法

…鍋に水150ml入れ、沸騰させます。その後、切ったタマネギとウインナー、唐辛子を入れます。ある程度火が通ったら、トマトケチャップ＆にんにく＆オリーブオイル＆塩を入れます。

※トマトケチャップの量は味見しながらお好みで✋軽くトロミが付いてる状態のソースがパスタに絡んでBESTです✌️

　　　　　　　　　　　　　　by　youyouth